أفضل غذاء لمرضى ارتداد المريء Gastro esophageal Reflux Diet

أفضل غذاء لمرضى ارتداد المريء 

Gastro esophageal Reflux Diet

بقلم أخصائية التغذية مريم الحياري

يعتبر ارتداد المريء من الامراض الشائعه في وقتنا الحالي والكثير يشكو من هذا المرض بحيث انه لا دواء يقضي عليه تماما لذلك لابد من وجود حميه غذائيه للتقليل من اعراضه.

السبب الرئيسي لارتداد المريء هو ارتخاء عضلة المريء ,فعند ارتخاءها يؤدي هذا الي عودة الطعام من المعده الى المريء لذلك سمي بارتجاع المريء وتظهر اعراضه على الشخص مباشره على شكل شعور بالغثيان و الحرقه بالمعده بعد الاكل أو السعال المزمن وألم شديد في سقف الحلق.

أهم الاطعمه التي يجب تقييد تناولها عند مرضى الارتداد المريئي :

المشروبات : 

الحليب كامل الدسم او مشروب مضاف اليه كريمة او شوكلاته وعصائر الحمضيات والمشروبات الغازيه وشاي النعناع والقهوة

الخبز

الخبز والحبوب عالية الدهن او المعجنات

الحلويات

الكيك المحتوي على الكريمة والحلويات كالدونات والحلويات العربيه كالكنافه والبقلاوة والبوظه المصنوعه من الحليب كامل الدسم والشوكلاته

الفواكه

الليمون والبرتقال والاناناس وعصائر الحمضيات

اللحوم

اللحوم عالية الدهن كالمرتديلا والشورما والسجق والدجاج غيرمنزوع الجلد

الاطعمه المسموحة والتي ينصح مرضى الارتداد المريئي بتناولها

الخبز ومنتجاته
الخبز الابيض والحبوب المطبوخه كالفريكه ومنتجات الخبز قليلة الدسم

الحلويات
الجيلي والمهلبيه المصنوعه من الحليب حالي الدسم والبوظه خالية الدسم والكيك قليل الدسم

الفواكه
جميع الفواكه ماعدا الحمضيات

اللحوم
يفضل طهي اللحوم بدون استخدام الدهون ويجب ازالة الدهن المحيط باللحوم

الحليب
الحليب خالي الدسم ولبن الخالي من الدسم

الخضراوات
جميع الخضروات الطازجه والمعلبه بدون اضافة زيت او الصلصه